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Estrategias Para Contrarrestar el Alto Costo de Alimento en Gallinas Ponedoras

  18/Jan/2007

Enero 2007

Aves
El incremento en el costo de los granos en los últimos meses ha tenido un efecto directo en el costo del alimento para gallinas ponedoras. Este incremento, como ya sabemos, se debe a que se esta utilizando maíz para producir etanol, lo que lo pone a competir con el petróleo. El efecto más notorio ya se vio en el precio de la tortilla lo que está causando serios problemas e inquietudes al nuevo gobierno.
En el alimento para gallinas ponedoras el grano representa aproximadamente el 60% del costo y esto ya se reflejó en el costo de producción, incrementándolo entre $1 y $2 por kilo. El huevo esta considerado dentro de la canasta básica y por ende este es otro golpe para la economía familiar, sobre todo la de los que menos tienen. Por lo tanto, hoy más que nunca, nos vemos obligados a cuidar el alimento en las aves ponedoras para optimizar el costo de producción y reducir este efecto al mínimo y para esto hacemos las siguientes recomendaciones:
  • Protejan las aves contra el frió; traten de mantener la temperatura dentro de la caseta entre 15º y 25º C; la temperatura ambiental es lo que más efecto el requerimiento de energía y por lo tanto el consumo de alimento.
  • Cambien oportunamente de fase; el ahorro es de aproximadamente $50 por tonelada que equivale a un ahorro de entre $15 y 20,000 mensuales en 100,000 aves.
  • Eviten que las aves engorden, es común que esto suceda durante los meses de invierno debido a sobre consumo de alimento. Por lo tanto, cuiden el nivel de alimento en el comedero y si es necesario limiten el consumo, sobre todo en aves de más de 60 semanas de edad.
  • Eliminen las aves improductivas; estas afectan, de manera importante, el costo de producción. Un ave que no produce consume 80% de lo que consume una que produce.
  • Eviten el desperdicio de alimento, 1 gramo desperdiciado por ave por día equivale a 100 kilos diarios en 100,000 y esto se traduce a 3 toneladas por mes.

Es obligación nuestra mejorar la eficiencia, produciendo más con menos y de esta manera ayudar a la economía ofreciendo huevo, un excelente alimento, al menor costo.

Atentamente,

Rolando Chávez, Ph.D.